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~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 桂花羊肉 【所屬菜系】 全部 【特點】 此菜色澤香脆,肉塊鮮嫩味美。 【原料】 羊肉四兩;蔥末少許;雞蛋黃液二隻;花椒鹽二錢;麵粉一兩;胡椒粉一分;濕澱粉二錢;香菜一小碟;精鹽;甜面醬;黃酒;芝麻油;味精、食油 【製作過程】 1.選用羊腰窩內,片成二分厚的肉片,在肉兩面用刀交叉劃一下,再用刀面拍松,切成四分寬、五分長的小塊放碗內,加入精鹽、味精、黃酒、胡椒粉拌勻,再加入雞蛋黃液、濕澱粉、麵粉和清水適量,攪成糊狀,裹勻肉塊。 2.鍋放爐火上,放入食油燒至七成熱時,將肉塊抓起散放油鍋中,並用手勺推動,防止粘連,炸至肉塊起殼接近成熟時撈起;待油溫回升至八成熱時,倒入肉塊復炸至金黃香脆撈起。 3.倒去鍋中炸油,放入蔥末,加入肉塊,淋上芝麻油翻炒兩下出鍋裝盤。配以花椒鹽、甜面漿、香菜段各一小碟上桌佐食 |
近期吹起一股
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穿搭風潮
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▲十三行博物館經常推出限額報名的免費體驗活動。
旅遊中心/綜合報導
十三行博物館先前推出「夜宿博物館」女鞋特賣活動,讓民眾能窺探入夜後的博物館面貌,一推出立刻造成迴響熱烈,寓教於樂同時滿足遊客天馬行空的想像,館方將於9月1日推出「探索王子號」VR體驗活動,讓民眾親自下水考古。
過去十三行博物館也曾推出過水下考古虛擬實境(VR)活動,不僅突破30萬參訪人次,14公尺長的3D海底隧道也成了打卡熱點,而今年將帶領大家前進海中窺探「王子號」沈船的秘密,體驗時間一次為12分鐘,每次體驗可提供4個名額。
▲在澎湖附近沈船的「王子號」。
「王子號」為一艘英國籍的博哈拉號商船,因打撈大量金銀財富而聞名,1892年從上海出在返回英國途中因颱風而在澎湖姑婆嶼附近觸礁,這艘百年沉船也已在2015年被列冊追蹤,成為台灣重要的水下文化資產。這次用VR能帶民眾淺下水中,探訪船長室、頭等艙等內部,還可以和逼真的魚群互動,體驗水中考古的樂趣,憑門票或免票證明入場,採現場報名額滿為止。
《探索王子號VR體驗》
地址:新北市八里區博物館路200號
體驗時間:10:00~12:00;13:00~16:45(憑門票或免票證明入場,採現場報名,額滿為止。)
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